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喝醋能软化血管?专家说:效果微乎其微

2020-04-08 15:16食药安全频道 人已围观

简介2020年进口贸易本栏目由河南省食品药品监督管理局、河南日报报业集团主办,河南食药安全周报承办 近日,家住郑州市中原区的李先生来电咨询,他年纪大了,患有动脉粥样硬化,听邻居说喝醋可以...

  本栏目由河南省食品药品监督管理局、河南日报报业集团主办,河南食药安全周报承办

  近日,家住郑州市中原区的李先生来电咨询,他年纪大了,患有动脉粥样硬化,听邻居说“喝醋可以软化血管”,想了解一下这样做是否科学。在向专家求证前,记者先上网查询了一下相关信息,发现持这种观点的文章很多,并且大多数文章的依据是“醋呈酸性,可以溶化血管内的钙质”。那么,通过喝醋来软化血管的做法到底靠谱吗?

  郑州市第七人民医院心内科副主任医师张杰说,通过喝醋来软化血管,效果微乎其微。动脉粥样硬化,简单来说,就是动脉的血管壁上聚集了很多血管内的钙质、脂肪粒等,这种堆积物使动脉弹性变差,并且聚集得越多动脉就越狭窄,最后就会引起动脉粥样硬化。临床上,血管内的钙质溶化起来并不容易,一般都需要借助药物甚至旋磨术(指使用超高速旋转的转头将冠脉内粥样硬化斑块、钙化组织碾磨成极细的微粒,从而将阻塞的血管腔的斑块消除)才能起效。如果用醋直接浸泡钙化后的血管,可能会有一点点效果,但事实上,醋进入人体后,经过一系列变化,留在血液中的量是很少的,达不到软化血管的效果。

  如果多喝一点醋,效果是否会明显一些?张杰说,这种做法不可取,醋的主要有效成分是醋酸,醋酸具有一定的腐蚀性,如果喝醋过多,会刺激口腔、食道和肠胃黏膜。

  既然直接喝醋不可取,那么吃醋泡花生、木耳等食物,是否有效呢?对此,张杰说,这些食物有一定的保健作用,但是没有治病的作用,也就是说,如果是健康人群,每天吃一点醋泡食物,有助于血管健康,但是如果血管已经发生钙化,通过吃这些食物来软化血管,基本没有效果。对于市场上热销的含醋保健饮料,也是同样道理。

  张杰提醒,患了动脉粥样硬化后,正确的做法是根据医嘱,积极调整饮食结构,并配合药物等方式治疗。健康人群平时则要“管住嘴、迈开腿”,少吃高油高盐高糖食物,2020年进口贸易经常运动,控制体重,预防心血管疾病。

Tags: 2020年进口贸易 

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